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宁波粮食供给充裕库存充足 建议居民按需购粮

  中国宁波网记者易鹤 通讯员程东

  随着新冠肺炎疫情在全球蔓延,部分粮食出口国传出限制出口的消息,我市也有部分地方出现集中购粮现象。市发改委党组成员程宏友今天接受记者专访时表示,我市粮食储备充足,加工企业全面复工达产,各大商超粮食采购渠道畅通,能够有效保障粮食供应。

  目前部分粮食出口国限制出口,是否影响我市的粮食供应?程宏友说,从全国来看,我国高度重视粮食生产,农业连年丰收,实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”,粮食供求总体宽松,完全能满足人民群众日常消费需求。随着新冠肺炎疫情在全球蔓延,近日越南宣布暂停大米出口。事实是,2019年我国进口越南大米仅48万吨,今年1月至2月从越南进口大米仅3万吨。2016年我国实行粮食收储制度改革以来,大米进口数量逐年下降。2019年大米进口255万吨,同比下降53万吨,进口大米占我国大米消费约1%,主要用于工业用粮和品种余缺调剂,即使大米不进口也不会影响国内市场供给。从我市来看,宁波粮食供应的粮源主要来自本地和“三北”地区(即苏北、皖北、东北地区)。目前,我市粮食供给充裕,库存充足,保障有力,部分粮食出口国限制出口不影响我市粮食供应。

  针对有消费者增购粮食现象,程宏友认为,当前粮食物流运输通畅,国内粮油市场平稳有序运行,随时都能买到大米,没必要受出口限制信息的误导。程宏友提醒,粮油食品均有一定保质期,宁波又属于亚热带季风气候,春季多雨,特别是梅雨时节,连墙壁都会“出汗”,保管更难,“在高温高湿环境下,大米容易结块变质生虫,比较常见的就是俗称‘发青痧’和长‘米虫’”。 程宏友说,大米霉变过程中很可能产生强致癌的黄曲霉毒素,人吃了含有黄曲霉素的大米会对身体造成严重危害。生虫的大米由于害虫的侵蚀和排泄物的污染,其营养价值和色香味明显下降。建议居民按需购粮,妥善保管粮食,保持大米新鲜营养,避免不必要的健康伤害和浪费。

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